Quesillo

Ingredientes

- 4 Huevos
- 1 Lata de Leche Condensada grande
- 1 medida de leche de vaca (medida en la misma lata de la leche condensada)
- 1 chorrito de vainilla
- 1 chorrito de ron o whisky
- azúcar para acaramelar el molde

Preparación

Usar un molde de metal con tapa o (una lata de galletas), directamente en ese molde preparar un caramelo con un puñado de azúcar, cuando tome color dorado apartar del fuego y mover el molde para que el caramelo se distribuya parejo por los lados y el fondo del mismo. batir los huevos, Aparte en la licuadora agregar las leches y los aromas licuar luego agregamos  los huevos batidos y Vertimos sobre el molde acaramelado, tapar y llevar a baño maría por 30 minutos contados a partir de que el agua rompa el hervor es alli donde se coloca el molde y comenzamos a contar el tiempo. Luego llevar a la nevera hasta que enfrie por completo. Desmoldar y servir.

Consejos

El caramelo debe tomar color dorado, no dejarlo quemar, para que al desmoldar tenga una apariencia brillante y no adquiera sabor amargo... Buen provecho.

Observaciones

El coste es en euros y según el nivel de vida español

Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.

Tiempo de preparación en minutos